ATIENDEN MERCADO DE BOTANAS Y FRITURAS
La empresa BOGOS tiene presencia en Monterrey desde 1987 y hoy en día, ya cuenta con más de 50 diferentes productos
Después de haber iniciado operaciones en 1987 en los diferentes cruceros de la ciudad de Monterrey, Nuevo León, hoy, Botanas BOGOS ofrece al mercado demandante de frituras más de 50 diferentes productos, entre los que destacan los cacahuates salados y enchilados, totopos, fritos de maíz, chicharrones de cerdo y pistaches, entre muchos más. Norma Moreno, Gerente de la compañía expresó que inicialmente el negocio se creó con la venta de camarón seco y pistaches, pero poco a poco se fue incrementando la demanda de botanas y comenzaron a ingresar productos como el cacahuate, carne seca, totopos, fritos y papas, entre otros. “Al inicio solamente se compraba el camarón en Matamoros, y se empacaba en bolsita para venderlo en cruceros, y hoy en día ya lo distribuimos en diferentes tiendas de la ciudad como lo es en Soriana, HEB Súper City, Smart, Súper SEGA, Tecate SIx, Extra, Modelorama, Carnicerías San Juan y en depósitos y tienditas. Después que se inició con un solo freidor manual el cual solo tenía una capacidad para freír alrededor de 20 kilos de cacahuate por ocasión, hoy en día la empresa ya posee cuatro freidores industriales con capacidad de 100 kilos de cacahuate por ocasión. “En uno de ellos se produce el totopo con ajo, el cual es nuestro principal producto por la demanda que tiene entre los consumidores”, dijo Moreno. Además, la empresa posee un freidor más grande en el que se produce el frito de maíz. En éste se producen alrededor de 400 kilos de frito por día. Moreno destacó que alrededor de 8 toneladas de cacahuate se producen mensualmente desde la planta localizada en Apodaca Nuevo León, así como 14 toneladas de totopos y 10 toneladas de fritos de maíz, además de todos los otros productos que fabrican. Todos los productos comercializados por Botanas BOGOS son producidos en la planta operativa que tiene como sede el municipio de Apodaca en Nuevo León. Actualmente los productos de Botanas BOGOS están presentes en Monterrey,, Reynosa, Matamoros, Saltillo y Nuevo Laredo. “Estamos interesados en exportar nuestras botanas e Estados Unidos, y estamos en platicas con la Secretaría de Economía para trabajar en dicho tema”, dijo Moreno. Hoy en día, la empresa brindan empleo a más de 150 personas, de las cuales 70 se encuentran en el área de producción, el resto en administración, ventas y distribución. n Producen hoy en día, más de 50 diferentes productos, entre los que destacan los cacahuates salados y enchilados, totopos, fritos de maíz, chicharrones de cerdo y pistaches, entre muchos más.