El evento considerado como el más grande para el sector de hotelería y comida en el sureste asiático: Food & Hotel Asia tuvo por primera vez la participación de empresas mexicanas.
La feria organizada en el mes de abril tuvo la asistencia de más de dos mil seiscientas empresas de diferentes países que expusieron sus productos, de entre ellas, cuatro fueron mexicanas.
En esta feria se promueven materias primas e insumos alimenticios, productos
procesados, frutos secos y hortalizas, congelados, confitería y botanas,
cárnicos, productos del mar, panadería y bebidas en general.

La representación nacional fue coordinada por ProMéxico y está integrada por las empresas jaliscienses: Best Ground y Nobel Foods, RL Grupo Cuatro Exporta originaria de Chihuahua y Pescadores Nacionales de Abulón, de Baja California, que buscan diversificar sus mercados, principalmente con productos de alta calidad o de tipo gourmet.
El evento es un encuentro de profesionales, prestadores de servicios, compradores mayoristas, consultores, ejecutivos y directivos de alto nivel, lo que garantiza un excelente ambiente para desarrollar negocios.
Más de 40 mil visitantes acuden año con año a dicha feria y son un potencial para las empresas mexicanas que presentaron sus productos.

El sector de la industria alimentaria está en expansión en el mercado de Singapur, debido al aumento de los supermercados. Este país importa cerca del 90% de los alimentos que requiere además los consumidores demandan una mayor diversidad y calidad en la oferta, el ambiente así como los servicios que consume.

Dentro de los países de la región Asia-Pacífico, Singapur es el octavo socio comercial de México. Cabe destacar que dicho país es uno de los principales centros logísticos del mundo, por lo cual, una parte importante de las exportaciones a esta entidad pueden ser canalizadas a otros mercados.