“Queremos aprovechar este gran foro para resaltar los beneficios del chocolate, parte de nuestra herencia cultural y un alimento que al disfrutarse en porciones adecuadas, puede ser parte de una dieta balanceada”, agregó el Lic. Fernandez. “Por tal motivo, en la ASCHOCO establecemos acciones que fomenten la importancia de este noble producto y los beneficios de su consumo, el cual a su vez, genera una importante huella económica impulsando el desarrollo de los más de 30 mil productores mexicanos de cacao y por supuesto, los más de 33 mil empleos que genera el sector”, concluyó el Lic. Fernandez.
Fundada en 1936, la ASCHOCO tiene una historia de 79 años y es la única asociación del sector del chocolate y la confitería a nivel nacional, la cual representa los intereses legítimos de pequeñas, medianas y grandes empresas a nivel nacional e internacional ante las autoridades y demás organismos cúpula. Hoy en día los afiliados a la ASCHOCO representan el 87% de la comercialización del chocolate en el mercado nacional.
