La empresa tiene una plantilla laboral aproximada de 250 personas, las cuales trabajan en tres razones sociales: Golondrinas, para la elaboración de vinos; Saber y Sabor, que es la elaboración de los productos lácteos; y la Hondonada, con el trabajo en campo.
En la parte de la Hondonada, Flor de Alfalfa acaba de abrir un departamento ambiental y busca a un líder con profesión de ingeniería.
Este departamento deriva del crecimiento de la empresa y la búsqueda de ser más sustentables con el ahorro de energía y cuidar más el medio ambiente.
“Estamos buscando un ingeniero ambiental que nos apoye en la parte normativa, como permisos, la parte de los pozos; trabajamos con un biodigestor, acabamos de implementar paneles solares; la parte de las compostas, está esa vacante administrativa. Operativa son las personas que tendría a cargo este ingeniero”, explicó.

“Como es un proceso nuevo, no tenemos alguien que nos haya guiado en cuestión de permisos, qué normas se aplican; buscamos alguien que nos oriente, que nos abra un poco la visión de qué es lo que tenemos que hacer y ya de ahí no pedimos ciertos años de experiencia, solo los conocimientos”, abundó.
También tienen la vacante de analista de calidad, como auxiliar ambiental y auxiliar de materia prima.
“En experiencia, para el ingeniero ambiental, la documentación es lo básico, el RFC, seguro social; para vacantes administrativas, requerimos la experiencia dependiendo de las vacantes y para las operativas no es necesaria”, explicó.
Los valores que Flor de Alfalfa busca compartir con sus colaboradores son la responsabilidad en el trabajo y con el medio ambiente, la honestidad y el trabajo en equipo.
Las personas pueden aplicar desde cualquier lugar del país, siempre y cuando no tengan complicaciones para cambiar su residencia al estado de Querétaro.
Selección del personal
Después de recibir los currículums, la empresa filtra los perfiles para ver si alguno se adapta a las necesidades de las diferentes áreas y, posteriormente, las entrevistas con los líderes de acuerdo a la misión.
Para finalizar, invitó a las personas a conocer la empresa y unirse a Flor de Alfalfa, que tiene un enfoque de crecimiento en conjunto con sus colaboradores.
- Líder del departamento ambiental
- Ingeniero ambiental
- Operadores de producción
- Analistas de calidad
- Almacén de materia prima

























