Con una inversión de 500 millones de pesos, es que Grupo San Gabril fortalece su presencia en Nuevo León, al arrancar las operaciones de su nueva planta de procesamiento de ganado.

EN BREVE/
< La nueva instalación ubicada en Escobedo integra tecnología de procesamiento y refrigeración de clase mundial, con miras a fortalecer la cadena de valor ganadera y llevar productos cárnicos mexicanos a mercados internacionales. >
Dicho proyecto representa una inversión cercana a los 500 millones de pesos e incorpora tecnología especializada para competir en los mercados nacional e internacional.

Desde el municipio de Escobedo, la nueva instalación fue inaugurada por el gobernador Samuel García Sepúlveda junto con Gabriel Guardado, presidente de Grupo San Gabriel; autoridades de los tres niveles de gobierno y representantes del sector empresarial y ganadero.

Durante el evento, García destacó la relevancia de la inversión y la capacidad que incorpora al sector cárnico de la entidad.

“Este tipo de empresas, sencillamente son las mejores de México y resaltan que en Nuevo León somos número uno de todo México. En este caso, en procesar carne”, expresó.

Directivos y representantes gubernamentales durante la inauguración de la nueva planta.
» Directivos y representantes gubernamentales durante la inauguración de la nueva planta.
La nueva sede inaugurada corresponde a una primera etapa del proyecto. Y una vez consolidada esta fase, Grupo San Gabriel contempla una segunda etapa de ampliación que permitirá incrementar la capacidad productiva de la planta.

Infraestructura


Cabe señalar que el proyecto se trata de la primera planta procesadora en México en contar con un conjunto completo de procesos y equipamiento de avanzada para esta actividad.

La maquinaria y el equipamiento fueron importados de Brasil, mientras que el sistema de refrigeración proviene de Dinamarca. Este último destaca por su nivel de especialización, ya que existen únicamente tres sistemas de este tipo a nivel mundial.

La instalación también incorpora un sistema de corrales basado en el diseño desarrollado por la doctora Temple Grandin, orientado al bienestar animal.

Estas capacidades buscan colocar a la planta en condiciones de obtener las certificaciones requeridas para ingresar a algunos de los mercados internacionales más exigentes.

Gabriel Guardado, presidente de Grupo San Gabriel, destacó que la infraestructura fue diseñada con una visión que trasciende el mercado nacional.
EN CIFRAS /
Inversión:
500 mdp

“Nuevo León está listo para competir en el escenario mundial de la industria cárnica. Además de elevar la competitividad del sector ganadero, esta planta permitirá que una mayor parte del valor generado por la cadena cárnica permanezca en Nuevo León”, afirmó.